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永丰宸肉

美食推荐2023-12-14 09:54:53 来源:网络

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永丰宸肉

永丰宸肉

相传南宋时,宸妃娘娘突发奇想,提出要吃:不见精,不见肥,没有骨头,没有皮的猪肉。皇上广为征诏,许久没有人做得出来。永丰县一位苏姓厨师经过九天九夜的苦思冥想,反复试验,终于做成了这道菜。宸妃娘娘吃后大加赞赏,苏厨师因此被封为御厨。这道菜被称为宸肉,雪白无暇,口感鲜美,入口即化,在永丰民间广为流传,为世间绝无仅有的佳肴,并且已载入《中国营养食品大全》。

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